リピ決定!フレンチ割烹 宿。

すっごいコスパの店を見つけた。
アミューズから前菜、
白金豚のティエード
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シマアジの瞬間燻製
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スズキのオニオングラタンスープ
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鰆のポワレ
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和牛サーロインのポワレ
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ズワイ蟹とレンズ豆のクリーム雑炊
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そしてなんとデセールは2品。
それもちゃんと手が込んでいる。

これでコース4600円である。

驚愕。。

 

料理に飛び抜けたクオリティはないが、値段を遥かに上回る美味しさ。
決して広くない店内に厨房3人、ホール2人でどうやって儲けを捻出してるのか。
聞けば驚くことにオーナーは、ホールにいるとっても可愛い、そして若い小柄な女の子。
お皿なんてエルメスのオンパレードだし、ビアグラスは有田焼の特注品。
 このオーナー、何者ー??
なんて疑問は全くなく、堅いオッサンがおるな。と彼と意見が合致(笑)
ガチのオーナーなら、厨房におらへん? とか
でも、この値段で頑張ってるよなぁ。 とか 憶測の会話。

 

帰り際、少し会話を交え接したそのオーナーの感じの良さ。

 

2人の意見は“あれは家がええとこの子やな”に変わった(笑)

 

 

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