旧朝日放送裏の創作料理店。炭味屋

日曜日。
どこに行こうか困る曜日でもある。

 

日曜日にやっている行きつけの店にはすべて振られ、ネットで検索。

 

ヒット!!!

 

 

懐かし~ とやってきたこちら。
実に15年ぶり。

相変わらず仰々しい店構え。
真隣の民家が少々気の毒に思える(笑)

 

こちらは、旧朝日放送裏にあったため、その当時の著名人が足繫く通って有名になった店。
入ってすぐの座敷には、これでもかというほど壁一面、天井一面に著名人のサイン色紙が張り付けられています。
ちなみに店の内装も、統一感なくせわしない感じ(笑)

 

まず、頼みますは店の看板メニュー。
イカのおろしマヨネーズ

細切りにした剣先イカの上にたっぶりの大根おろし。そして、青ネギとたっぷりのマヨネーズベースのソースとポン酢。

一見こってりに見える外見も、まろやかな味わいのマヨネーズソースに大根おろしとポン酢が相まってサッパリといただける。
イカが主役ではなく、これらが一体となって主役となる料理。

 

しかし、この冷たい料理ですっかり体が冷えたので、お湯割りをいただくわたし(笑)

 

こちらも名物料理の一つ。
トマトのファルシー

ファルシーとはいわゆる詰め物料理のこと。
くり抜いたトマトにホワイトソースと海老を詰めて揚げている。

なんてない味わい(笑)

 

海老とアボガドのサラダ

 刻んだピクルスを和えたアボカドペースト。
その上に乗る、一匹を半分にスライスしたペラペラの海老。
…まず、アボカドペーストがまずい(笑)

 

げそのぬた和え

酢味噌が驚愕の甘さ。
なんじゃこらーーー。

 

チーズ春巻

フツーーーのプロセスチーズをただ巻いて揚げただけのもの。

 

牛スジのピリ辛煮

そう、そう。 牛スジはね、アキレスのところが美味しいんだよね。

 

って、

どこがピリ辛やねーーーーーん!!

 

 

久しぶりに訪問して思ったことは、、

 

料理・味・サービスがすべて中途半端。

 

 

さいなら。

 

 

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