アテが充実!ちょい呑みに最適。手打蕎麦 守破離(しゅはり)

この週末、二日酔いからの体調不良、あげく発熱(笑)
床に伏せっていた。。

 

やっとこ体調が落ち着いてきたので、ずっと話題のこちらの映画へ。

去年の11月の公開だったにもかかわらず、立ち見が出る人気ぶり。
話は、絵を描くことが好きな広島の女の子が呉に嫁ぎ、戦禍の激しくなる中を明るく生き抜こうとする姿を描いたもの。

 

泣いた。。 でもそれは、戦争という非情さから。
やっぱりアニメはアニメ。

 

「君の名は。」然り。

絵はきれいだし、話もなるほどというストーリーだけど、そこまで話題になってロングラン上映になるほどなのか。。

 

 

さて、今日は蕎麦。
ジャズが流れるジャパニーズモダンな店内。

こちらの蕎麦屋は、アテが多くて、日本酒をくらいながらついつい長居してしまう。

 

地鶏の肝煮

いつも注文する定番料理。
上品で家庭的な味わいが胃袋を掴む。

 

なす煮

こちらも定番。

 

鯛の昆布〆

家庭で昆布〆を作ったらこんな風になるのかな、、という感じ。

 

辛味鶏

鶏のたたきと和えられた辛味大根が、なかなかの辛さ。
日本酒がクイクイ進むやつです(笑)

 

田毎(冷)

蕎麦は、しっかりとこしのある、つるんとした舌触り。
若干甘めの出汁にまろやかな黄身。それに合いまった辛味大根がいい仕事をしている。

 

彼は、ざるそば大盛りを。

 

今日は、胃に負担がかからない食事で明日に備えよっと ♪

 

 

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