鶴橋の名店!ショット鍋。福助

韓国に物申す。

 

だったら、直ちに10億円返せ。

ええ加減にせぇよ。

 

さて、今日は友達のSちゃんと新年会という名のただ旨いもの食いたいだけの会。
もしくは、元旦の香港にて彼氏と大ゲンカして置いて帰られたSちゃんをねぎらう会(爆)

 

会場はこちら。

ショット鍋をうたっている鶴橋の名店。
実は、ちょっと鍋だとずっと思っていたわたし(照)

 

フグは淡路の3年とらふぐ。
このデカさ!!

 

さすがというべき、こちらの天然フグには悶絶します。

 

ぽってりとした白子はまるで丸餅。

白子が濃厚過ぎて、イスから崩れ落ちそうに(笑)

 

アラはとうとみ付きです。

弾力あるギュッと詰まった身。
噛むほどに雑味のない旨味が滲みます。

またポン酢が美味しい。

 

酒も飲み比べてみたい銘柄があれよあれよ登場する(笑)

田酒だけでもこんなに。

 

フグがメインの店ながら、良いものを少しずつ食してもらいたいという大将。
フグ以外の厳選した食材をちょこちょこと鍋からショットしてくれます。

 

プルプルのゼラチン質にムチムチとした弾力のおこぜ。
とろけるような牛肉のしゃぶしゃぶ。
伊勢海老なんてプッリンプリン。

 

 

それらはもう、唸るような美味しさ。

 

幸せ過ぎる。。

 

 

 

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