今年一番やらかしてしまった店。やきとり うえ田

友達のKちゃんが恋わずらい。
かわいいなぁ。

 

意中の彼との進展が難しいらしい。

 

なんでも自分から彼にラインしたくないし、ましてや会う誘いなどしたくないらしい。
好きと思われたくないと。

 

 

プライドどんだけ高いんじゃーーーー(笑)(笑)

 

 

チヤホヤされてきた20代をそのままアラフォーに持ち越す女のことを、わたしは負の遺産を抱えた人と呼んでいる。

 

 

 

さて、今日は上品な焼鳥屋へ。

 

何かの雑誌で見つけて、市松っぽくて気になっていた。
マイ焼鳥ブームが終焉を迎える前に行っておこうと予約したのでありんす。

 

張り切って店内へ入ってみれば、客はわたしたちだけ。
あれー?
時間が早いからかしらー??

 

とりあえず、注文はコースではなくアラカルトで。

 

しかし、
肝の濃厚さを肩すかしくらったような肝ブリュレと

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きんかんとかしめじやかかぶらの前菜は

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付いてきます。

 

 

ここからは串。

 

こころ(ひらき)

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こころは開いている串と“丸”という開いていない串と2種類あります。

 

脂つぼ

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初めて聞くこの部位は、ぼんじりの付け根の部位だそう。

 

砂ずり

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皮(首皮)

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皮も手羽先の先の皮の部位、“先だち”と2種類。

 

せせり

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ぼんじり

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ソリレス(大和)

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ソリレスも、フツーの親どりと大和肉鶏と2種類。
そう説明されたので書いてみたが、フツーって何だ?(笑)

 

股関節周辺のくぼみにある希少部位です。

 

ふりそで

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手羽と胸肉の間の部位。

 

奥に添えられているのは、あけがらし。
最近、ちらほら目にしますが、米麹ベースの醤油味に少しピリッとしたもろみ味噌のような食材です。

 

ねぎま

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さて、食べた串は以上です。

 

 

…こんなまずい焼鳥、初めて(爆)

 

 

なにから伝えたらいいのやら、、
ちょっと臭う串がいくつかあり、、そう。鶏肉特有の痛んだ臭いというか。
炭においては、炭の香りどころか煙の苦みを感じる始末。
何もかもまずい。

 

マジびっくり…

 

しかも、串すべて400円~

 

わたしたちアサヒの瓶ビール1本しか飲んでないのに、2人で1万6000円。

 

 

たっか!

こんなにまずいのにたっか!!

 

 

二度と行かない。

 

 

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